Fatte ‘na pizza lievete ‘o sfizio, così cantava Pino Daniele in una delle sue canzoni, un vero e proprio inno alla tradizione campana e nello specifico alla pizza. Togliti uno sfizio, ci diceva, così la vita ti sorriderà. Ma non è sempre così, soprattutto se studi scientifici dimostrano che spesso la pizza è contaminata, soprattutto […]

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